スタッフブログ

10月です。朝晩、冷える季節になりました ;:(∩´﹏`∩);:

といってもここ数日は日中～寝るまで暑くて冷房を付けています。

最近野菜をよく食べます。

もともと野菜の好き嫌いはないのですが、

大人になってからさらに好きになりました。

食べるのも好きですが、塩茹でしながら

色がどんどん濃くなっていくのを見てるのが好きです。

▼枝豆

先日、お客様からいただいたものです！

こんなに大量の枝豆を茹でたのは初めて。

とっても美味しかったです。

▼最近ハマっている甘長唐辛子

スーパーの「地元の農家さんが作りました」コーナーで発見。

前に初めて出してもらったお店で

「辛かったらハズレ、甘かったらアタリ」

と教えてもらったのですが、

半分くらいとても辛かったです。

ハズレです。

▼ミョウガ

こちらも大人になってからよく食べるようになった野菜。

そうめんの薬味としてよく使いますが、

甘酢漬けを食べてみたかったので

作ってみました。

ミョウガは茹でると色が薄くなります！

新発見。

味はう～～～～ん、、、薄い。

待てなくて漬けてから2～3時間で

食べてしまったのが敗因でしょうか。

次は、もう少し我慢します。